Restaurang- och livsmedelsprogrammet
Programmet för dig som vill arbeta praktiskt i yrken kring måltiden nära kunder och gäster på till exempel restaurang, bageri eller butik.
Se Skolverkets film om restaurang- och livsmedelsprogrammet

Restaurang- och livsmedelsprogrammet

Restaurang- och livsmedelsprogrammet är ett yrkesprogram som leder till en yrkesexamen. Programmet vänder sig till dig som vill arbeta praktiskt i yrken kring måltiden nära kunder och gäster på till exempel restaurang, bageri eller butik.  

Du lär dig såväl traditionella som moderna hantverksmässiga metoder inom professionell matlagning, bakning och servering. Det handlar om måltiden som helhetsupplevelse, försäljning, service, hygien, näringslära, specialkoster och alkoholservering. Du lär dig om planering, organisering, ekonomi och företagande. Du utvecklar också din förmåga att bemöta kunder och ge god service.

Programmet har två olika inriktningar:

  • Bageri och konditori
    Du lär dig om hantverket inom bageri och konditori. Inriktningen ger möjlighet till jobb som till exempel bagare och konditor.
  • Kök och servering
    Du lär dig om matlagning i restaurang, om servering och om bararbete. Inriktningen ger möjlighet till jobb som till exempel kock, servitris eller servitör.

Programmet finns på följande skolor inom familjen Helsingborg: Apelrydsskolan, Helsingborgs lärlingsgymnasium, Rönnowska skolan, Ängelholms gymnasieskola, Impius gymnasium

Vanliga frågor och svar

Samtliga elever erbjuds att läsa kurser för att få den allmänna högskolebehörigheten.

Jobb utsikterna är goda och har varit så under flera år. När pandemin är över tror vi på ett ännu större efterfrågan av utbildad arbetskraft i branschen

Att utbilda sig i branschen ger dig chansen att arbeta på vilken plats som helst i världen. Ett vanligt internationellt jobb är säsongsjobb som finns i många länder.

Ja alla utbildningar har APL (Arbetsplatsförlagt lärande). APL sker oftast i närområdet, men kan också innefatta internationell APL.

Du utbildar dig mot ett yrke och många elever har jobb erbjudande vid studenten. Samtidigt har du möjlighet att läsa mot en högskoleutbildning.

Translate

You can use Google Translate to translate the contents of eslov.se. To do that, select the language you would like to translate into in the list below.

Please bear in mind, since the Google Translate is an automatically generated translation, we do not take any responsibility for errors in the text.

Close popup window